超级好吃的土豆厨艺

土豆丝饼

食材：土豆两三个、面粉适量、鸡蛋、葱花、调味料（盐、胡椒粉、鸡精等）

做法

1. 土豆洗净削皮，切成细丝，用刨刀或切丝器辅助。

2. 加入盐、胡椒粉、鸡精和葱花，搅拌均匀。

3. 加入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊状。

4. 预热平底锅或电饼铛，刷油后倒入面糊，煎至两面金黄熟透。

营养早餐土豆饼

食材：土豆、普通面粉、青红椒、大葱、胡椒粉、孜然粉、盐、食用油、番茄酱、熟芝麻

做法

1. 土豆去皮擦成细丝，青红椒切丁，大葱切葱花。

2. 加入胡椒粉、孜然粉和盐，搅拌均匀。

3. 分次加入面粉，调成粘稠的面糊。

4. 电饼铛预热刷油，倒入面糊，撒上青红椒丁，烙至两面金黄，刷番茄酱和撒熟芝麻。