餐饮人员要具备什么证

餐饮人员上岗需要以下证件：

健康证：

这是最基本的证件，餐饮从业人员必须持有健康证才能上岗。健康证可在卫生防疫站办理。

餐饮服务许可证：

在办理餐饮服务许可证之前，需要先办理环保审批和消防手续。该许可证由食品药品监管部门颁发，用于证明餐厅符合卫生和其他相关法规的要求。

环保审批：

办理环保审批是为了确保餐厅在运营过程中不会对环境造成污染，包括油烟污染、废水污染、噪声污染和固废污染。审批过程包括现场踏勘、提交材料和审批办结。

消防手续：

餐厅经营者需要提交相关申请材料和餐厅位置平面图，由消防主管部门进行检查验收，以确保符合消防安全要求。

税务登记证：

自领取营业执照之日起30日内，需要向当地税务局申请领取地税税务登记号。这是合法经营的重要步骤。

食品经营许可证：

根据《中华人民共和国食品安全法》，从事食品销售和餐饮服务活动必须取得食品经营许可证。该证件由卫生行政部门颁发，证明餐厅符合食品安全标准。

此外，根据具体岗位的需求，还可能需要进行其他相关培训和考证，例如餐厅服务员证等。

建议在办理这些证件时，先咨询当地相关部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利上岗。