辣食好吃

辣食确实非常好吃，并且有多种不同的辣味美食可以尝试。以下是一些推荐的辣味菜肴及其制作方法：

鲜椒鱼

主料：草鱼

辅料：青花椒、鲜小米辣椒、青二荆条辣椒

调料：盐、味精、料酒、鸡粉、藤椒油、香油

制作方法：

草鱼宰杀治净，加盐、味精和料酒腌渍30分钟，煮熟后装盘。

锅中加油炒香青花椒、鲜小米辣椒和青二荆条辣椒，加入鲜汤烧开，调味后浇在鱼身上，撒葱花上桌。

生焖烧椒鸡

主料：仔公鸡块800克、烧椒段200克、香葱段100克、大蒜、葱段各少许

调料：豆瓣酱、盐、白糖、醪糟汁、酱油、鸡精、鲜汤、香油、豆瓣油、色拉油各适量

制作方法：

锅中加油炒鸡块至紧皮，滗出油脂后放入豆瓣油、大蒜、豆瓣酱炒香，加醪糟汁和鲜汤烧开，小火焖15分钟。