蜜蒜怎么做好吃

方法一：微波炉加热法

准备材料

大蒜 500克

蜂蜜 适量

制作步骤

将大蒜剥皮，每个蒜瓣都光润无指甲抠过的痕迹。

将蒜瓣一分为二，放入微波炉里叮两分钟，一是消毒，二是加热变熟。

大蒜瓣装进事先准备好的无油无水的玻璃罐中，倒入蜂蜜，让蜂蜜完全没过大蒜，同时留有空间。

可以写上封罐日期，将密封罐安放在避光处存放2个月，再食用。期间可追踪观察，看其变化。

方法二：开水烫泡法

准备材料

大蒜 500克

蜂蜜 适量

制作步骤

将大蒜剥皮，掰成一瓣一瓣的。

将剥好的大蒜放入容器中，并倒入开水，加入适量食盐，搅拌使食盐全部溶解，这样可以减轻大蒜的蒜臭味。