餐饮店环保要求

餐饮环保要求主要包括以下几个方面：

安装油烟净化设备：餐饮服务业经营者必须安装油烟净化设备，并确保其正常运行，实现达标排放。油烟净化设备应定期维护清洗，一般至少每三个月清洗一次，烧烤类或对环境敏感目标有影响的餐饮项目则至少每月清洗一次，维护保养记录需保存至少一年。

禁止无规则排放：油烟排放不得通过城市公共雨水或污水管道排放，且必须通过专用烟道排放。

排放口设置要求：油烟排放口的采样点设置需符合国家和地方相关标准，排放口高度和与敏感目标的水平间距也有特定要求。

禁止在特定区域新建、改建、扩建：居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼内，禁止新建、改建、扩建会产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

油烟排放口与敏感目标的距离：油烟净化后的排放口与周边环境敏感目标的距离不应小于20米，经油烟净化和除异味处理后的排放口与敏感目标的距离不应小于10米。

选用低噪声设施：餐饮服务业经营者应选用低噪声设施，并采取减振措施。

噪声排放标准：排放的噪声应符合《社会生活环境噪声排放标准》，具体限值根据声环境功能区类别和昼夜间时段有所不同。

基本设备设施：餐饮场所应设有送、排风机，油烟（含异味）净化设备，隔油设施，固体废物临时分类存放场地，专用排烟井道。

油烟气排风管道：应分区并相对集中设置，并置于专用井道内，不应排入城市污水或雨水管道。

绿色采购：保证食品原料的安全与环保，采购合法和安全的货源，严禁采购野生动物。

清洁生产：采用节能、节水和其他有利于环境保护的技术和设备，减少能源消耗和环境污染。

减少浪费：服务员应本着“经济实惠、合理配置、减少浪费”的原则推荐食品，并提供“打包”服务。

环保材料：餐厅装饰应采用环保无污染材料，创造一个整洁、安静、雅致的消费环境。

遵守《中华人民共和国大气污染防治法》：排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，使油烟达标排放，防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

地方标准：如广东省生态环境厅正在制定的《餐饮业油烟污染物排放标准》，将在国家标准的基础上进一步收严相关排放标准。

以上是餐饮环保要求的详细内容，希望对您有所帮助。