商业综合体和餐饮

商业综合体和餐饮之间存在密切的关系,餐饮业态在商业综合体中扮演着重要角色。以下是一些关键点:

餐饮成为核心业态

餐饮业逐渐演变成商业综合体的核心业态,涵盖了主题餐厅、甜品甜点店、异国餐饮、特色餐饮、快餐店、奶茶店等多种类型。

餐饮店铺在商业综合体内往往吸引大量人流,尤其是在饭点时段,网红餐饮店铺门口常常排起长队。

餐饮与其他业态的互动

餐饮可以延长消费者的滞留时间,带动其他业态如零售、娱乐、办公等销售额的增长。

高楼层开设的中高端餐饮品牌利用其优雅的环境和面对面的交流,吸引顾客在用餐后继续逛商场。

餐饮业态的租金与规划

餐饮业的合理租售比通常维持在30%-35%之间,超过这一区间,商业综合体可能处于低盈利或亏损状态。

餐饮业态在商业综合体中的位置规划较为特殊,一般不放置在价值较高的低楼层,而是集中在建筑靠顶层位置或地下层。

餐饮业态的多样性与组合