鲬鱼好吃么

鱤鱼 的食用口感因人而异，存在不同的观点：

肉质鲜美：鱤鱼肉质细腻，味道鲜美，被认为是上等食用鱼类。

做法多样：鱤鱼可以通过红烧、清蒸等多种方式烹饪，且做法简单，如葱、姜、蒜一放，煮熟后连锅一起扔。

营养丰富：每百克鱤鱼含有较高的蛋白质、脂肪、热量、钙、磷、铁等营养成分，具有暖中、益胃、止呕的功效。

腥味重：鱤鱼腥味较重，难以去除，这是一些人不喜欢它的原因。

口感不佳：有评价称鱤鱼肉太难吃，甚至有人认为它连狗都不吃。

综合以上信息，可以得出以下结论：

喜欢鱤鱼的人：认为它肉质鲜美、做法多样且营养丰富，是上等食用鱼类，适合多种烹饪方式。

不喜欢鱤鱼的人：主要因为其腥味重，口感不佳。

因此，是否好吃取决于个人口味偏好。如果你喜欢腥味较重的鱼类，可能会觉得鱤鱼美味可口；反之，则可能不太适应。建议可以尝试不同的烹饪方法，看看哪种方式能更好地展现鱤鱼的美味。