用什么鱼煮火锅好吃

草鱼肉质肥嫩，味鲜美，是很多人火锅的首选。

鲫鱼肉质细嫩，口感鲜美，也适合火锅烹饪。

鲤鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，适合火锅。

黄花鱼肉质细腻，入口爽滑，适合火锅。

巴沙鱼属于无刺鱼类，肉质嫩滑鲜美，适合火锅，特别是女性和小孩。

乌鱼肉味鲜美，营养丰富，适合火锅，尤其是现点现切的薄鱼片。

耗儿鱼肉质饱满鲜嫩，适合火锅。

斑鱼刺少肉多，适合火锅。

龙利鱼味道鲜美，口感爽滑，久煮不老，适合火锅。

梭边鱼肉厚无刺，皮滑肉嫩，适合火锅。

黑鱼骨刺少，含肉率高，营养丰富，适合火锅。

根据个人口味偏好和需求，可以选择以上一种或多种鱼类进行火锅烹饪。建议选择新鲜、刺少、肉质鲜嫩的鱼类，以确保火锅的口感和营养。