绵竹好吃推荐

绵竹的美食推荐如下：

绵竹米粉：

绵竹米粉是当地非常受欢迎的传统美食，以其独特的口感和风味著称。米粉细腻柔滑，汤头鲜美，是许多绵竹人从小到大的最爱。

张扯面：

张扯面是一家历史悠久的小吃店，以手工扯面为特色，口味麻辣香甜，滑爽可口，深受食客喜爱。

八大碗：

这是一道地道的田席美食，包含八道菜，采用扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等多种烹饪手法，是绵竹人喜爱的传统佳肴。

剑南春：

剑南春是绵竹的传统名酒，以高梁、大米、糯米、玉米、小麦为原料酿成，酒体无色透明，芳香浓郁，醇厚回甜，为全国名酒之一。

松花皮蛋：

松花皮蛋是绵竹市的特产，蛋体易离壳，蛋白透明，富有弹性，松花明显，蛋黄油泣，略带糖心，品质特佳。

红心猕猴桃：

绵竹红心猕猴桃以山泉灌溉，传统方式栽种，皮薄易剥，肉质细腻鲜嫩，口感绝佳，名声远播。

玫瑰鲜花饼：

采用大马士革玫瑰制作而成，口感极佳，天然无污染，是来自中国玫瑰谷的绵竹土门麓棠村的特色美食。

酱烧鸭：

选用当地特产的麻鸭，经过精心腌制、慢火炖煮，再配以秘制酱料，鸭肉鲜嫩多汁，酱香浓郁，是绵竹美食文化的代表之作。

清蒸鲈鱼：

选用新鲜鲈鱼，以葱姜蒜等调料清蒸，鱼肉鲜美，口感细腻，汤汁醇厚，回味无穷。

糯米糍粑：

选用当地特产的糯米，经过浸泡、蒸煮、捶打、成型等工序，制作成软糯可口的糍粑，外皮金黄酥脆，内里软糯滑嫩，口感层次丰富。