怎样拿红酒杯喝红酒
拿红酒杯喝红酒的正确方法如下:
使用拇指、食指和中指捏住红酒杯柄 ,或者握持红酒杯底部。这样可以避免手接触杯身,以免影响红酒的温度。避免用手拿杯身
,因为手的温度会传给红酒,容易把酒捂热,影响到品酒的效果。同时,这样也会留下指纹,影响美观。
轻轻摇晃红酒杯,观察红酒的颜色和挂杯情况,然后闻红酒香味,最后才是喝一口红酒,品尝其味道。
在品鉴红酒时,可以将杯子静置在桌面上,用手给予的温度变化不应影响酒的温度。同时,酒杯内不要注满红酒,留有足够空间,以减少酒溅出来的可能。
旋转酒杯,以促使红酒与空气充分接触,加速氧化过程,使红酒的香气更加浓郁。旋转酒杯时,应以手腕为轴心,轻轻晃动酒杯,避免酒液溅出。
观察与品鉴:
旋转酒杯后,可以观察红酒的颜色和光泽,以及酒液边缘的挂杯现象。接着,将鼻子靠近杯口,深呼吸以感受红酒的香气。品鉴时,轻轻品尝红酒,感受其口感、酸度、甜度和单宁等特征。
通过以上步骤,你可以正确地拿红酒杯喝红酒,并且能够更好地体验红酒的风味和香气。