莲都区好吃

莲都区的美食种类繁多，以下是一些推荐：

稀卤鱿鱼：

这是一道莲都区的特色美食，相传是北宋期间流传下来的。稀卤鱿鱼卤汁稠浓，滋味醇和，营养丰富，深受当地居民和婚宴宾客的喜爱。

红糖麻糍：

以糯米、猪油、芝麻和红糖为原料，口感软而不粘，味香色好，脆甜香糯，饱食不腻，吃完后口齿留香。

生煎包：

皮酥汁浓，肉香精巧，外皮底部焦脆，上半部分撒有芝麻和葱花，咬上一口，嘴里充满着肉香、油香、芝麻香和葱香。

泡精肉：

外香脆里鲜嫩，回忆起来都是满满的幸福感。

瓯江溪鱼：

肉质鲜嫩紧致，毫无土腥味，放入精心熬制的鱼骨汤底中，只需简单的葱姜蒜调味，就能煮出一锅奶白鲜香的鱼汤。

军鱼火锅：

以军鱼为主料，火锅汤底醇厚，涮煮后的鱼肉鲜嫩多汁。

稀卤螟脯：

一道独特的海鲜美食，以螟脯为主料，卤汁稠密，口感鲜美。

葱花肉：

肉质鲜美，搭配葱花，味道更加香醇。

笋衣铺蛋：

以笋衣和鸡蛋为主料，口感鲜嫩，富有层次感。

莲子汤：

以莲子为主料，汤色清亮，口感甘甜，具有滋补功效。

此外，还有一些特色小吃和餐厅值得一试：