火锅紫薯丸子做法

火锅紫薯丸子的吃法如下：

紫薯2个

糯米粉多半碗

白糖少许

食用油适量

紫薯洗净，切成小块蒸熟。可以用筷子插入紫薯，如果能轻松穿过，说明已经蒸熟。

蒸熟的紫薯去皮，用勺子压碎，加入适量的糖和面粉（面粉不要放太多，以免变硬），搅拌均匀，揉成圆形。

锅里倒入油，烧到六分热的时候放入丸子，用小火煎两分钟，使表面金黄。

制作好的紫薯丸子可以放入冰箱冷藏，需要食用时直接取出，无需解冻，放入开水锅中煮至浮起即可。

这种吃法既简单又健康，紫薯的甜味与糯米的软糯口感相结合，非常适合作为火锅的食材。此外，也可以根据个人口味进行适当的调整，比如加入一些坚果或者果脯增加口感。