烟醒酒汤怎么做好吃

香菇和口蘑醒酒汤

食材：香菇、口蘑、豆腐、山药、香菜、藕粉、白胡椒粉、美极酱油、豉油、鲜酱油、醋、味精和盐。

做法：

1. 香菇和口蘑切碎，豆腐切粗条，山药去皮后切粒，香菜切成末。

2. 藕粉兑水调成芡汁。

3. 将白胡椒粉、美极酱油、豉油、鲜酱油、醋、味精和盐调匀。

4. 清水煮汤，放入菜料后勾芡调味，最后放入香菜末即可。趁热食用。

牛肉豆芽醒酒汤

食材：牛里脊、黄豆芽、嫩豆腐、葱蒜、麻油、酱油、食盐、辣椒粉。

做法：

1. 牛肉切片，黄豆芽洗净控干，嫩豆腐简单切几刀。

2. 锅中放麻油，蒜末炒香，加入牛肉翻炒至断生，再放入黄豆芽。

3. 加清水、酱油和辣椒粉，煮10分钟，最后放入豆腐煮10分钟即可。