青红酒和红酒

青红酒和红酒是 两种不同的酒类，它们在制作方法、原料、色泽、口感以及功效作用上都有所区别。

青红酒

定义：青红酒是福建省福州地区的传统黄酒品种，使用糯米和古田红曲作为主要原料酿造而成。

色泽：酒液呈琥珀色，色泽青红浓稠。

口感：口感柔顺，回味绵长，入口极软，易咽爽口，但后劲十足。

制作方法：采用传统工艺结合现代生物技术精酿，包括秘制药白曲和山泉兑酿之醇浓酒曲。

功效作用：具有活血化瘀、提高免疫力、保护心脏等功效，对身体健康有一定帮助。

使用场合：不仅可以直接饮用，还可以用于炖菜或煲汤，增加菜肴的风味。

红酒

定义：红酒是葡萄酒的一种，通常指红葡萄酒，由葡萄、蓝莓等水果经过发酵酿造而成。

色泽：酒液呈红色或紫红色。