港式西点做法

港式西点的制作教程如下：

芒果西米露

用料：芒果、椰汁、牛奶、西米

做法

1. 锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火煮至透明，焖5分钟至完全透明。

2. 芒果去皮去核，切成小块。

3. 将煮好的西米倒入牛奶和椰汁中，加入芒果块和少许蜂蜜，搅拌均匀即可。可放入冰箱冷藏后食用。

港式甜点（牛奶蛋清糖液）

用料：牛奶、鸡蛋清、糖

做法

1. 牛奶加热至沸腾后晾温。

2. 鸡蛋清加糖拌匀。

3. 在牛奶表面扎小孔，将牛奶缓缓倒入蛋清糖液中，拌匀。

4. 将混合液倒回原碗中，盖上保鲜膜，扎孔，中火蒸10分钟至凝固。

芒果杏仁奶冻

用料：土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜、杏仁

做法

1. 鸡蛋打散，加入糖和牛奶，过滤后倒入碗中。

2. 加入芒果丁和杏仁，碗表面蒙保鲜膜，扎孔，蒸15分钟。

3. 取出后撕下保鲜膜，摆上芒果丁和杏仁即可。

香滑流沙包

用料：鸡蛋黄、糖、低筋面粉、牛油、淡奶油、黑巧克力

做法

1. 蛋黄和糖混合搅拌均匀，加入牛油和面粉，搅拌至无颗粒。

2. 加入淡奶油和巧克力，继续搅拌至顺滑。

3. 面糊倒入模具中，蒸10分钟，取出即可享用。

港式西多士

用料：吐司面包、鸡蛋、牛油、花生酱

做法

1. 面包片浸入蛋液中，煎炸至两面金黄酥脆。

2. 煎好的面包片涂上牛油和花生酱，即可食用。

蛋挞

用料：鸡蛋、牛奶、白砂糖、淡奶油

做法

1. 鸡蛋打入碗中，加入牛奶和白砂糖，搅拌均匀。

2. 过滤蛋液，倒入挞皮中，八分满。

3. 烤箱预热至200度，烤15分钟后调至180度，继续烤8分钟至蛋液凝固。

4. 取出蛋挞，稍微冷却后即可食用。

花生酱煎面包

用料：蛋、切片面包、花生酱、黄油、水、薯粉、生粉

做法

1. 面包略烘至微硬，切去边，两面涂花生酱。

2. 薯粉和生粉加水搅匀，加入蛋浆搅匀。

3. 面包沾满蛋浆，煎至两面金黄即可。

以上是几种简单的港式西点制作方法，可以根据个人口味选择不同的食材和配料进行尝试。