餐饮洗碗工干什么工作的

餐饮洗碗工的主要工作内容包括：

餐具清洗与消毒：

负责清洗各类餐具，包括刮去残渣、冲洗、洗涤、消毒和保洁。确保餐具在清洗后达到卫生标准，防止交叉感染。

分类存放：

将餐具分类分档存放，避免污染，并确保餐具在存放过程中不受损坏。

环境卫生：

保持洗刷间的环境卫生整洁，定期清理垃圾和废物，确保洗刷间的设备、用具和用品的使用和保管。

配合其他工作：

配合厨师和其他工作人员，完成厨房中的其他相关工作，如择菜、洗菜等。

遵守卫生规定：

严格遵守食品卫生和消毒规范，确保食品安全。

个人卫生与纪律：

保持个人卫生，遵守工作纪律，按时完成上级领导布置的各项工作任务。

其他杂活：

可能会承担一些额外的杂活，如协助部门主管做好其他工作等。

总的来说，餐饮洗碗工的工作主要是确保餐具和厨房环境的清洁卫生，同时配合其他工作人员完成厨房中的各项任务，保证餐饮服务的顺利进行。