餐饮怎么管控厨房低耗品

餐饮管控厨房低耗品可以通过以下措施实现：

建立有效的发放制度

确保每个用餐区域都有足够的餐巾纸等低值易耗品供应。

定期检查库存，及时补充需要的物品。

分类管理

对低值易耗品进行分类，例如厨房用品、清洁用品等。

设立专门的存储区域，保持整洁有序。

定期盘点和补充计划

制定定期盘点和补充计划，确保低值易耗品的供应充足。

采购计划

根据需求预测和库存情况，制定合理的采购计划。

考虑历史消耗数据、菜单变化和季节性需求等因素进行调整。

库存管理

建立有效的库存管理系统，包括对库存量的记录、定期清点和及时补充。