火锅自助店的坏处
火锅自助店的潜在坏处主要包括以下几个方面：
食品安全隐患
食材新鲜度难以保证，尤其是在高温天气下，易腐败的食材如生鲜肉类和海鲜容易引发食品安全问题。
存在使用过期食材、劣质调料和非法添加剂的风险，这些都有可能成为食客健康问题的隐患。
卫生问题
后厨卫生状况堪忧，脏乱的环境容易滋生细菌，餐具消毒不彻底可能导致交叉感染。
过量饮食
自助餐形式容易让人产生“越多越好”的心理，导致过量饮食，长期下来可能引发肥胖和相关代谢疾病。
心理压力
在经济压力下，消费者可能更倾向于选择自助形式来节省开支，但这种消费行为并非长远之计。