餐饮可以改成室外吗
餐饮业务 可以改成室外,但需要遵守相关的城市管理和卫生规定。以下是一些关键点:
季节性运营
纽约市允许餐厅在每年4月1日至11月29日期间进行室外用餐,其他时间则需移除所有道路上的建筑。
全年开放
人行道咖啡馆可以全年开放,但必须遵守新的规范。
费用调整
餐厅的年费将按照道路或人行道咖啡馆的长度和宽度来计算,收费更加透明化。
建筑要求
新建的户外用餐区禁止使用完全封闭的结构,鼓励轻量化和开放式设计,提升街道的通透感和美观度。同时,必须保持空间清洁安全,避免成为“卫生死角”。
监管政策
成都、南京等地允许餐厅在符合防疫要求和不影响交通的前提下开展外摆位经营。措施包括实施包容审慎监管,允许临街店铺在划定区域内和节假日期间开展外摆经营活动和各类促销活动。
卫生要求
从事室外餐饮的经营者需经过卫生部门审查,申办卫生许可证。申请条件包括获得城管等有关部门的批准后,向卫生行政部门提出申请,并取得临时卫生许可证。
其他规定
餐饮企业需制定户外经营应急预案,明确相关人员职责,做好户外经营信息登记,并保持露天经营区域环境卫生整洁。食品需采取店内后厨制作、室外食用,无室外加工、制作、销售其他食品。桌椅、遮阳伞、隔离设施等外摆设施需风格统一、协调。
综上所述,餐饮业务改成室外是可行的,但需要遵守一系列城市管理和卫生规定,确保符合当地政策要求。