红酒和枣泥

红酒和枣泥可以一起制作成多种美食，不仅口感丰富，而且具有一定的健康益处。以下是几种制作方法及其功效：

红酒炖枣泥

食材：红枣500克、红葡萄酒250克、蜂蜜、白糖各适量、食盐少许、清水250克、色拉油100克。

做法：

红枣用清水泡涨，洗净，逐颗用筷子捅去核，待用。

将红枣入盆，上笼蒸约半个小时至软烂，取出。

把红枣放在电动搅拌机内打成极细的泥，盛出。

炒锅上火炙热，注色拉油烧至六成热，投入红枣泥煸炒至油润发亮，加清水熬匀。

再加入红葡萄酒、蜂蜜、白糖和食盐调匀，略熬。

盛入已消毒的容器内存用。

红酒浸泡枣

食材：红酒500ml、红枣350g、糖适量。

做法：