餐饮规章制度概述怎么写

餐饮规章制度概述应当包括以下几个主要部分：

目的

规范公司餐厅管理工作

营造卫生、美观、优雅、有序的用餐环境

适用范围

在公司餐厅就餐的全体员工与餐厅工作人员

餐厅经营

餐厅为无利润经营

公司为餐厅工作提供必要的硬件保证

管理部门及职责

综管部为餐厅的管理部门

负责餐厅态度、卫生等问题的意见和建议

负责餐厅的安全工作

员工管理

全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作

全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续

上班时间要衣冠整齐干净，穿工作服，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色袜（黑色袜男员工）