芝麻酱番茄火锅底料

芝麻酱番茄火锅底料结合了芝麻酱的浓郁和番茄的酸甜，制作起来相对简单，口感丰富，适合喜欢芝麻酱风味的人群。以下是一种制作芝麻酱番茄火锅底料的方法：

材料

番茄 2个

洋葱 半个

生姜 1块

大蒜 1头

蚝油 2勺

冰糖 10克

食盐 少许

番茄酱 2大勺

芝麻酱 2勺

蒜蓉 少许

生抽 1勺

小米辣 1个

熟芝麻 少许

香菜 1棵

制作步骤

准备食材

番茄洗净切块，洋葱切半，生姜切片，大蒜切末。

准备好各种蘸料，如芝麻酱、蒜蓉、生抽、小米辣、熟芝麻和香菜。

制作番茄酱

西红柿表面切十字，热水烫2分钟，揭去表皮，切成小块。

将切好的西红柿放入绞肉机打成西红柿酱。

炒制底料

锅中放入少许植物油，倒入大蒜粒翻炒出香味。