餐饮财务助理工作内容
餐饮财务助理的工作内容主要包括以下几个方面:
餐厅运营管理
执行餐厅经理的指令,确保餐厅营运正常进行。
总结前一天的工作,布置当日工作任务,传达上级指令和新的经营政策。
检查员工出勤状况和仪容仪表,确保个人卫生符合要求。
监督餐厅设备、设施的维护保养,确保餐厅环境、餐具、用品处于完好状态。
员工培训与管理
组织和实施餐厅员工的培训规划,提高员工的服务素养和专业技能。
督促员工遵守餐厅的规章制度,处理员工投诉,提升服务质量。
财务与成本控制
抓好成本控制,防止偷吃、铺张、作弊等漏洞。
负责餐厅的服务管理,确保每个员工按照规定的服务程序和标准进行工作。
检查餐厅常用货物的筹备情况,确保餐厅正常运转。