西点创业平台有哪些类型

西点创业平台可以根据不同的经营模式分为以下几种类型：

以销售面包和蛋糕为主，这是目前国内烘焙市场占有率最多的经营模式。这类店铺通常提供多种面包和蛋糕产品，满足消费者的多样化需求。

只做蛋糕，不制作和销售面包类产品。例如，近年来在北京出现的“窝夫小子蛋糕店”以及已在台湾烘焙市场立足将近百年的“长崎蛋糕店”都属于这一类型。

只做面包，不制作和销售蛋糕类产品。这类店铺专注于面包的制作和销售，通常拥有多种面包产品，满足消费者对面包的多样化需求。

这些类型的西点创业平台各有其特点和市场需求，创业者可以根据自身的经营理念和资源选择合适的类型进行创业。