烤腰子怎么好吃

烤腰子的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的烤腰子做法：

1. 孜然辣椒烤腰子

食材：猪腰300克，葱段6克，姜丝4克，蒜块4克，白砂糖3克，料酒10克，生抽10克，盐3克，孜然5克，辣椒粉5克。

做法：

1. 猪腰去猪骚，切成块。

2. 加入白砂糖、料酒、生抽、盐、姜丝、蒜块、葱段，搅拌均匀，腌制30分钟。

3. 串成串。

4. 撒上孜然和辣椒粉，均匀撒上。

5. 放入烤箱预热260摄氏度，烤3分钟。

2. 洋葱丝烤腰子

食材：猪腰300克，洋葱丝适量，盐、糖、料酒、酱油、孜然粉、辣椒粉各适量。

做法：

1. 猪腰去猪骚，切成块。

2. 加入盐、糖、料酒、酱油，腌制10分钟。

3. 串成串。

4. 烤箱预热200度，烤盘刷少许底油，将猪腰放入烤20分钟。

5. 取出猪腰刷上油，铺上洋葱丝，再放入烤箱烤8分钟。