香瓜拌红酒

香瓜拌红酒的做法如下：

黄瓜红酒

材料：黄瓜1根，去皮切薄片或切块；红酒适量；大蒜2瓣，切碎；白芝麻适量；食盐适量；酱油适量；醋适量（可选）；糖适量（可选）；辣椒粉适量（可选）。

步骤：

1. 将黄瓜去皮后切成薄片或块状。

2. 在一个容器中放入黄瓜片，撒上适量的食盐，搅拌均匀，腌制约15分钟，使黄瓜出水。

3. 将腌制好的黄瓜片沥干水分，放入一个碗中。

4. 加入切碎的大蒜，适量的酱油和红酒，进行拌匀，确保黄瓜均匀裹上调料。

5. 配料根据个人口味进行调整。可以加入适量的醋调酸味，并加入少许糖增加甜味。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉。

6. 最后撒上适量的白芝麻，再次拌匀均匀。

7. 将黄瓜红酒放入冰箱冷藏一段时间，让黄瓜充分吸收调味料的味道。

8. 冷藏后即可取出食用，可以作为开胃凉菜或配菜。

红酒木瓜

材料：红酒100ml；木瓜1个，洗净、去皮、去籽，切成1厘米见方的小块；蜂蜜适量。

步骤：

1. 将木瓜块放入搅拌机，加入15ml清水，充分搅打成木瓜糊。