老香春叶怎么做好吃

老香春叶可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的食谱：

香椿叶酱

将香椿叶洗净后，用少量油和盐腌制半小时左右。

然后加入菜籽油或茶油，搅拌后放入小瓶或罐子中，摇晃使香椿叶充分粘油。

完成后可用于拌饭或拌面，非常方便美味。

香椿叶炒嫩鸡蛋

打散鸡蛋，将香椿叶切碎后加入鸡蛋液中。

热锅凉油，倒入鸡蛋液，小火煎至一面微黄后翻面继续煎。

两面煎好后切成小段，既好看又好吃。

香椿白粥

将香椿叶洗净后，用开水轻轻焯一下，捞出后切成碎末。

将香椿末加入煮好的白粥中，搅拌均匀即可食用。这种方法简单快捷，适合早餐或晚餐。