刷火锅的海鲜

刷火锅的海鲜种类繁多，以下是一些常见的海鲜选择：

帝皇蟹：

蟹腿蟹肉饱满丰腴，放入火锅汤底中鲜嫩可口，带有深海的鲜甜。

东星斑：

色泽艳丽，口感细腻滑嫩，味道清新浓郁，无腥味。

新西兰黑金鲍：

肉质饱满厚实，富有弹性，富含多种维生素和矿物质，是滋补身体的上佳之选。

澳州大龙虾：

鲜嫩肥美，虾肉晶莹剔透，富有弹性，吸收汤底鲜香精华后口感更佳。

加州象牙蚌：

蚌肉厚实富有弹性，纹理清晰，涮煮后细腻滑嫩，滋味美妙。

5A雪花神户牛肉：

纹理如雪花般均匀分布，红白相间，加热后脂肪融化，带来浓郁香气和丰腴滋味。

八爪鱼：

新鲜八爪鱼肉质脆嫩，爽口Q弹，具有鲜、香、麻、辣的多层次口感。

超大个鲍鱼：

如大连六头鲍，肉量大，口感脆而不腻，鲜美味道在唇齿间萦绕。

黄牛肉：

鲜红色泽，清晰纹路，现场切肉，新鲜美味。

小螃蟹、鲜虾、鱼丸、鱿鱼片、牡蛎、鲅鱼片：

这些海鲜普遍适合火锅涮煮，味道鲜美。