红酒的分类名称
红酒的分类方式有多种,可以根据颜色、含糖量、酿造材料等进行划分。以下是几种主要的分类方法及其对应的分类名称:
按颜色分类
红葡萄酒:酒液颜色为深红、鲜红或宝石红,由红葡萄果实或葡萄汁发酵酿制而成。
白葡萄酒:酒液颜色为果绿色或淡黄色,通常由颜色较浅的葡萄酿制。
粉红葡萄酒(桃红酒、玫瑰红酒):酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,由黑皮诺等葡萄品种酿制,具有清新的口感。
按含糖量分类
干型葡萄酒:含糖量小于或等于4克/升,口感较为干涩。
半干型葡萄酒:含糖量介于4-12克/升,口感较为均衡。
半甜型葡萄酒:含糖量介于12-45克/升,甜味较为明显。
甜型葡萄酒:含糖量大于45克/升,口感甜腻,通常作为餐后酒或甜品酒。
按酿造材料分类
葡萄红:由葡萄酿制而成。
蓝莓红酒:由蓝莓酿制而成。