河南好吃糕点
河南的好吃的糕点种类繁多,以下是一些推荐:
焦作铁棍山药糕:
以山药为主要原料,口感细腻,香甜可口。
信阳毛尖茶糕:
以茶叶为主要原料,茶香浓郁,味道独特。
道口烧鸡:
虽然主要是烧鸡,但也可以算作一种特色糕点,肉质鲜嫩,色泽红亮,味道醇厚。
洛阳牡丹饼:
以牡丹花为主要原料,外形美观,味道香甜。
安阳血糕:
被誉为安阳的“三大宝”之一,以猪血和荞麦面为主要原料,经过烘烤工艺制成,外焦里嫩,香辣鲜美。
内黄灌肠:
又称血肠,以猪血和糯米粉为主要原料,外表白如玉,内里红如宝石,口感爽滑、香辣、软韧。
南瓜豆沙糕:
外皮由南瓜泥和面粉制成,内馅为豆沙,蒸制后口感轻盈,豆沙细腻。
确山紫薯麻团:
以紫薯为主要原料,麻团口感软糯,带有淡淡的甜味。
龙须糕:
以米、面粉、糖、油等为主要原料,并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等,色泽美观,甜咸适口。
河南漯河板栗糕:
以板栗为主要原料,搭配芝麻、糯米粉、白糖等食材制作,口感醇厚,回甘无穷。