冬天火锅里放番茄

冬天在火锅里放番茄是一个非常好的选择，不仅能为火锅增添酸甜的口感，还能带来多种健康益处。以下是一些关于如何在冬天制作番茄火锅的建议：

准备材料

番茄（西红柿）若干个

番茄酱一份

姜片、蒜瓣若干

其他喜欢的火锅食材（如肉类、蔬菜等）

制作步骤

去皮：将番茄洗净后，在表皮切十字花刀，放入热水中烫一下，可以快速去皮。

切块：将去皮后的番茄切成块状或片状备用。

炒制：锅中烧热加入少许油，将姜片、大蒜煸香，然后倒入番茄酱略微翻炒，接着放入切好的番茄，继续翻炒至番茄全部软烂。

调味：倒入准备好的热水，并加入少许糖、盐调味，大火烧开即可。

准备食材：可以根据个人口味准备各种火锅食材，如肉类、蔬菜等，并在火锅中涮煮。

小贴士：

选择新鲜番茄：新鲜的番茄口感更佳，营养价值也更高。可以选择新鲜新疆番茄，其酸甜味道更浓郁。