西餐厅有啥西点

西餐厅提供的西点种类繁多，以下是一些常见的种类：

马卡龙：

又称玛卡龙、法式小圆饼，由蛋白、杏仁粉、糖粉和白砂糖为原料制成，是法国西边维埃纳省最著名的地方美食。

慕斯蛋糕：

英文为Mousse，是一种奶冻式的甜点，口感松软柔滑，入口即化，其中最有名的为巧克力慕斯。

闪电泡芙：

由法国大厨安东尼·卡汉姆于19世纪60年代发明，外形修长优雅，酥皮松脆，内里奶油丰富饱满。

提拉米苏：

一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，以马斯卡彭芝士为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。

克司得布丁 、 葡萄干布丁、 奶油菠萝木斯、 草莓木斯、 冻子可可冻、 巧克力苏夫利、 苹果圈、 法式巧克力吐司、 果酱夹心饼干、 法式火焰薄饼、 墨西哥式酥皮饺子、 白巧克力冰淇淋等。

黑森林蛋糕：

著名的德国甜点，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及樱桃酒的醇香。

拿破仑蛋糕：

称为千层酥，由多层酥皮夹吉士组合而成，口感集松化和嫩滑于一体，造型层次分明。

华夫饼：

源于比利时的烤饼，需要用专门的烤盘烤制，口感细腻、又香又软。

注心派：

包括蛋黄派、草莓派、巧克力派等，吃起来都十分酥软。

土豆泥：

以土豆为原料，添加调料煮熟后捣成泥状，或加入其他辅料搅拌均匀制成。