黑米醋炒乌鸡好吃

黑米醋炒乌鸡是一道非常美味的菜肴，其独特的醋香和乌鸡的鲜美相互融合，给人带来不一样的口感体验。以下是制作黑米醋炒乌鸡的做法：

材料

乌鸡胸肉 1块

姜丝 1小块

干香菇 3朵

白萝卜丝 1块

胡萝卜丝 1小段

卷心菜块 4片

蟹味菇/鲜香菇 100克

洋葱丝 1/4个

蒜 8瓣

黑米醋 3大匙

酱油 2小匙

糖 1小匙

盐 适量

淀粉 1小勺

芝麻油 1/2小匙

高汤或水 适量

做法

前期准备：

乌鸡胸肉切成方块，用盐、糖、淀粉腌制15分钟以上。

姜切丝，干香菇泡发后切丝，白萝卜和胡萝卜切丝，卷心菜切块，蟹味菇洗净，洋葱切丝，蒜切末。

制作过程：