鸡蛋牛肉怎么炸好吃

方法一：简单快捷牛肉炒蛋

所需食材

牛肉：200克

葱花：适量

鸡蛋：3个

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

生抽：适量

淀粉：适量

食用油：适量

做法步骤

牛肉切成薄片，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽和淀粉，抓匀腌制15分钟。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，炒至半凝固，盛出备用。

锅中再加油，放入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

方法二：外酥里嫩牛肉炸蛋

所需食材