鹿哪个部位好吃

鹿茸的 尖端部位被认为是最美味的，同时也具有最好的药用价值。具体来说，鹿茸的尖端部位被称为“血片”或“蜡片”，表面呈浅棕或浅黄白色，半透明，微显光泽。这个部位不仅口感较好，而且药效成分也更为丰富，含有高浓度的糖脂或胶质，能够满足身体对多种营养物质的需求。

鹿茸性味甘、咸，性温，归肾、肝经，具有益精血、壮肾阳、调冲任、强筋骨、托疮毒等多种功效。因此，选择鹿茸时，建议选择尖端部位，以获得更好的药用效果和口感体验。