骡子肉好吃嘛

关于骡子肉是否好吃的问题，存在一些不同的观点：

有老一辈的人认为骡子肉比马肉更难吃得多，甚至有人认为骡子肉根本不好吃。

近年来，有些农家菜馆开始主打骡子肉，认为骡子肉口感不错，价格比驴便宜，味道比马好。

骡子肉的肉质粗糙，肌肉纤维粗，有腥味，但经过适当的处理和调料，仍然可以变得美味。

骡子肉被认为是高蛋白、低脂肪的肉用食品，具有一定的营养价值。

综合以上信息，可以得出以下结论：

骡子肉的味道存在争议，老一辈的人普遍认为骡子肉难吃，而现代一些观点则认为骡子肉口感不错，尤其是经过适当处理和调料后。

骡子肉的营养价值较高，适合作为肉用食品。

如果你对骡子肉的味道感兴趣，可以尝试一些专门提供骡子肉的餐馆，或者自己在家尝试进行适当的处理和烹饪，以获得更好的口感和味道。