什么红酒能看出是好红酒
判断一瓶红酒是否为优质红酒，可以通过以下几个方面进行观察和评估：
颜色
优质红酒的颜色通常应该清澈透明，有光泽，无悬浮物。颜色应该与酒的类型和年份相符，例如，红葡萄酒应呈现红色、紫红色或石榴红，陈酿过的红葡萄酒可能呈宝石红、血红或暗红。
如果酒液颜色黯淡、不透明或呈异常的棕色，可能意味着酒已经过度氧化或受到污染。
香气
优质红酒应具有浓郁的果香和酒香，香气应该平衡、协调，令人愉悦。干型葡萄酒应清快爽口，甜型葡萄酒应醇厚浓郁，酸、涩、甘各味和谐。
如果闻到发霉、陈腐、湿纸板、湿狗等异味，说明酒可能已经变质。
口感
优质红酒的口感应该柔顺，单宁质感柔和，酸度、甜度、酒精度等成分之间保持平衡。好酒通常具有丰富层次感和悠长的回味。
口感粗糙、有刺鼻酒精味或明显人工色素感是劣质酒的迹象。
工艺与风土
优质红酒往往源自优质的风土和精细的工艺，例如，法国波尔多世家城堡干红葡萄酒，源自法国波尔多卡斯蒂永丘产区，采用纯手工采摘葡萄和全新单一法桶酿造，融合了良好的风土和工艺。