互联网下餐饮业论文背景
互联网下餐饮业的论文背景主要涉及以下几个方面：
互联网+餐饮行业的兴起
随着互联网的迅速崛起，餐饮行业中绝大多数企业都进行了营销策略的更新换代，添加了互联网因素。互联网时代的诞生使得大量的购买行为发生在线上，顾客所有交易和消费的轨迹都可以被记录。企业可以通过获取和分析消费者数据，了解不同消费人群的消费习惯，从而方便营销策略的制定。
网络餐饮市场的发展
网络餐饮作为一种新兴的餐饮业态，已经深刻改变了人们的餐饮消费习惯。近年来，我国网络餐饮市场规模不断扩大，预计未来几年将继续保持增长态势。网络餐饮行业的快速发展为消费者提供了便捷的餐饮服务，同时也为餐饮企业带来了新的发展机遇。
数字化转型的挑战与机遇
在传统餐饮市场上，企业的竞争主要是围绕着价格、口味、服务等传统因素进行。然而，随着移动互联网技术的不断升级和消费者个性化需求的崛起，单纯的价格、口味、服务等因素已经无法满足消费者需求。互联网餐饮企业正在逐渐成为新的市场热点，通过互联网平台提供点餐、外卖、预定等线上服务，又可以提供精细化的餐饮体验。
互联网餐饮存在的问题
网络餐饮市场在快速发展的同时，也暴露出诸多问题，如食品安全、外卖配送等。因此，本研究旨在探讨网络餐饮行业的发展现状、问题及对策，以期为我国网络餐饮行业的健康发展提供理论指导和实践参考。
智慧餐饮的发展
智慧餐饮是指利用互联网技术，尤其是移动互联网技术，对传统餐饮业的各个环节进行改造和提升，实现餐饮服务的智能化和个性化。智慧餐饮的发展依托于互联网技术，包括在线点餐、移动支付、外卖配送等服务，极大地方便了消费者，同时也提高了餐饮业的运营效率。
“互联网+”行动计划
“互联网+”从被提出后一直受到各行各业的关注，一些行业在“互联网+”背景下取得了巨大的成功。酒店业已经出现了“智慧酒店”，客房拥有先进的技术设施，物品配送也是由机器人完成。如何把握住“互联网+”这一新机遇寻求新的突破，是决定酒店发展转型的关键。