兰山区餐饮防疫要求

兰山区餐饮防疫要求如下：

减少宴席类聚餐，提倡喜宴简办或缓办。

严格控制就餐人数，禁止承接100人以上聚餐活动。

承接50人以上聚餐活动须认真登记承办人员联系方式、身份证号码等具体信息，并向当地防控指挥部报备，且务必安排在单间，避免就餐人员相互串桌。

店内大厅就餐桌数不得超过最大接待能力的75%，适当缩减营业时间。

保持经营场所良好通风和环境卫生，及时对就餐场所以及公共设施设备进行清洁、消杀并做好记录。

餐饮具必须经热力消毒后方可使用。

加强垃圾分类管理，每天对垃圾存放措施进行清洁消毒，餐厨垃圾做到日产日清、规范处置、去向可查。

配备充足的疫情防控物资，安排专人提醒顾客进出酒店时规范佩戴口罩。

对进店顾客进行体温检测和电子健康码（含疫苗接种信息）、通信大数据行程卡及同行密接人员自查信息“三码”查验，并如实记录相关信息，严禁体温及“三码”异常者进入。

合理保持就餐距离或采用分餐制，内部食堂等可采取分时段错峰就餐。

提供“公筷公勺”，提倡公筷制、分餐制。