下关好吃的馒头

下关好吃的馒头有以下几种推荐：

玫瑰花馒头

食材：面粉200克、干酵母2克、牛奶100克、细砂糖20克、红丝绒液适量。

制作步骤：

1. 将干酵母和细砂糖倒入牛奶中，搅拌至融化。

2. 倒入面粉，加入少许红丝绒液，用厨师机揉成光滑的面团；若没有厨师机，则用手揉，会比较费劲。

3. 将面团分成2份，擀平后过压面机，确保面团粉色且上色均匀，表面光滑平整。

4. 使用4寸圆形模具压出圆形面片，撒上少许干粉防粘。

5. 取5个面片叠放，用筷子压中间横线，卷起后从中间切开。

6. 卷起后的面片中间切开，形成玫瑰花状。

黑芝麻馒头

食材：面粉、黑芝麻、酵母、白糖、清水。

制作步骤：

1. 将280克黑芝麻炒熟，放凉后压碎备用。