红酒品鉴准备

红酒品鉴会的准备工作涉及多个方面，以下是一些关键步骤和要点：

确定预算：预计总体预算，并具体分配至酒水采购、场地租赁、宣传材料、专业讲师费用等。

确定活动流程：包括签到、开场致辞、专业品酒师讲解、自由品酒与互动、总结与感谢致辞等环节。

酒水及设备准备：选择不同产区的红酒，并准备相应的酒杯、醒酒器、品酒笔记本、投影仪及幕布等设备。

宣传与邀请：通过公司内部邮件、微信群、海报等渠道宣传，并设计精美的邀请函。

选择场地：选择嘈杂、没有温控设备的场所不予考虑，确保场地布置符合品鉴会的氛围要求。

布置现场：包括品酒区域、签到台、展示区等，营造良好的品酒氛围。

挑选主题：可以根据葡萄品种、性价比、年份或盲品等主题来选择酒品。

确定酒单：根据主题选择合适的葡萄酒款，并准备相应的酒单介绍。

专业品酒师：邀请专业的红酒品鉴师进行现场讲解，并提前沟通好讲解内容和时间控制。

参与人员：确保参与人员具备专业知识、职业素养、得体着装和优雅的仪容。

食品搭配：准备与红酒搭配的食物，如奶酪、意大利香肠、橄榄、水果盘等。

音乐与投影：准备背景音乐和投影播放法国风情照片、酒款介绍等内容。

品鉴笔记单：给客人准备品鉴笔记单，记录品鉴过程中的感受和评价。

签到与开场：安排专人负责签到，并进行开场致辞。

专业品酒：品酒师进行专业讲解，带领参与者品鉴不同酒款。

自由品酒与互动：提供自由品酒的机会，并鼓励参与者互动交流。

总结与感谢：在活动结束时进行总结，并感谢参与者的到来。