陶瓷厨具如何选购

购买陶瓷餐具时，可以参考以下几点建议：

选择正规渠道和市场：

购买陶瓷餐具时，应选择正规的商家和市场，避免在路边小摊贩等不正规地方购买。正规渠道通常能提供更可靠的质量保证。

检查生产产家：

了解陶瓷餐具的生产厂家，确保其产品符合国家标准。国家规定陶瓷餐具在出厂前要在4%的醋酸溶液中浸泡，铅的溶出量应小于7毫克/升，镉的溶出量应小于0.5毫克/升。

观察成色和外观：

好的陶瓷餐具釉面应均匀，外观图案细致不粗糙。用手触摸餐具表面，看是否光滑，特别是内壁部分，应无凹凸不平的小颗粒。

闻气味：

有异味的陶瓷餐具可能含有害元素，应避免购买。

避免颜色鲜艳的餐具：

颜色过于鲜艳的陶瓷餐具通常在釉彩中添加了重金属添加剂，这些重金属对人体有害。因此，建议选择颜色较为淡雅的陶瓷餐具。

选择釉中彩和釉下彩工艺的餐具：

这两种工艺在制造过程中要求较严格，且颜料中重金属含量较少，较为安全。

检查做工：

精细的做工能让餐具看起来更有档次感。挑选时应注意餐具的边缘是否光滑，是否有破损或斑点。

了解用途：

陶瓷餐具有不同的用途，注意选择适合自己使用场景的餐具，如不宜用于烤箱、微波炉等高温烤炸的餐具。

价格因素：

不同种类的陶瓷餐具价格差别较大，建议选择品质好且价格适中的产品。

验证产品质量：

对不放心的陶瓷餐具，可以使用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化，应弃之不用。

通过以上几点，可以有效选购到安全、合格的陶瓷餐具。