蒜干怎么做好吃吗

蒜干可以通过多种方法制作得美味。以下提供几种做法：

大蒜炒香干

材料：大蒜200克，香干一包，肉丝少许，红辣椒一个，油盐糖少许。

做法：

大蒜洗净切段，香干切丝，蒜白和蒜绿分开。

辣椒切丝，肉切丝。

锅油热，放肥肉炸油，瘦肉丝倒入加料酒翻炒。

倒入蒜白，辣椒，香干翻炒一会，再倒入蒜绿，调味。

装盘。

大蒜焖香干

材料：青蒜30克，香干200克，剁椒20克，大蒜15克，生抽15克，鸡粉5克，油20克。

做法：

香干斜刀切片，青蒜叶切寸段，大蒜去皮切片。

坐锅点火，三成热时，下剁辣椒，蒜片翻炒出香味，炒出红油。