如何制作西点教案ppt
制作西点教案PPT需要包含以下内容：
课程介绍与目标
介绍本课程的内容、目的和学习目标。
强调掌握各类西式糕点的制作流程与配方的重要性。
面点原料及工具
列出制作西点所需的所有原料，如面粉、油脂、糖粉、鸡蛋、泡打粉、吉士粉等。
介绍烘焙和烤制过程中常用的工具，如烤箱、搅拌器、烤盘、量杯和量勺。
基本制作工艺
详细讲解面团的调制、擀制、成形和成熟过程。
介绍各种西点的制作方法，例如化学膨松点心（如蛋糕、面包、饼干等）的具体步骤和技巧。
强调面团发酵的时间、温度以及酵母用量的控制，以制作出最佳口感的西点。