太谷好吃的西点
太谷好吃的西点包括以下几种:
太谷饼:
太谷饼是山西省传统名吃,具有甜而不腻、酥而不碎、味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国。太谷饼的制作技艺已被列入非物质文化遗产名录,享有“糕点之王”的美称。
满圆薄春饼:
御锦新天地店推荐的满圆薄春饼,以其更薄透、面香醇、富有筋性而著称,对面饼擀制的手法和火候的把控要求极高。
鑫炳记牌太谷饼:
始创于1859年,传统制作工艺已被列入国家级非物质文化遗产代表性项目。鑫炳记太谷饼选用广西白砂糖、塞北胡麻油、晋中小麦粉、野外蜂蜜等原料,具有香、酥、绵、软的特点,甜而不腻、酥而不碎。
龙杯牌太谷饼:
以优良品质和独特风味在市场中占据一席之地,采用精心研发的独家配方,口感和味道独到。
荣欣堂牌太谷饼:
始创于1895年,是商务部首批认证的“中华老字号”企业。荣欣堂太谷饼在保持传统口味的基础上,还推出了多种口味如红枣味、南瓜味等,适合不同消费者的口味需求。
牛奶奶油水果蛋糕:
爱慕轩蛋糕店的牛奶奶油水果蛋糕,以其高人气和美味的口感获得推荐。
这些西点不仅美味可口,还蕴含了太谷县丰富的饮食文化和历史传承,是品尝太谷美食的绝佳选择。