酥脆好吃的海苔
超简单夹心海苔脆
用料:麦芽糖150克、水25克、酱油15克、耗油10克、细砂糖50克、熟芝麻240克、海苔24片。
做法:
将水、白砂糖、蚝油、酱油、麦芽糖倒入小锅里,小火煮至糖融化。
晾凉后刷在海苔的粗糙面,均匀洒上熟芝麻,用擀面杖压实。
放入烤箱,120度烤8-10分钟,晾冷后切片。
小食仙的芝麻夹心海苔
特点:0添加防腐剂,咬一口香香脆脆,回味无穷,适合小朋友食用。
嘎巴嘴夹心海苔脆
口味:巴旦木味和芝麻味。
特点:新升级口感更好,保留了原有口感的基础上增加了更丰富的夹心,非油炸健康美味,钠含量低,适合低钠饮食。
传统海苔的创新
特点:多加入坚果、谷物等作为夹心,调味不齁咸、不甜腻,两片薄海苔之间夹满白芝麻,香脆不失嚼劲,低温烘烤工艺使表面干燥,入口干香酥脆。
苔浪披萨海苔
特点:海苔上面铺了一层各种各样的蔬果冻干片,低温烘焙非油炸,口感复合,甜度适中,适合办公室追剧时享用。
这些方法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。如果追求低钠、健康的选择,建议选择嘎巴嘴夹心海苔脆或苔浪披萨海苔。如果喜欢传统口味,可以尝试超简单夹心海苔脆或传统海苔的创新做法。