广东红酒辨别

辨别广东红酒的真假可以通过以下方法：

颜色鉴别

将红酒摇匀后，取一瓶盖倒在餐巾纸上，如果液体有明显水迹渗出，说明红酒里掺了水。

如果红酒颜色分布不均，有沉淀物渗出，则说明该酒兑了色素。

取几滴红酒在纸上，将碱水滴到餐巾纸上去，若滴了红酒的餐巾纸变蓝色，则可能是真酒；反之，一定是假酒。

外观鉴别

取一小杯红酒，对着强光照一下，优质的葡萄酒会是澄清透明且不浑浊沉淀的状态。

白葡萄酒应微黄中带绿或是杆黄、金黄色，总体是冰晶有光泽的。凡呈褐色的，说明质量是较差的。

红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，总体上来说红润晶烁，晶莹剔透。凡呈深褐色者，质量较差。

酒塞和酒瓶辨别

进口红酒的木塞上会有文字，且与酒标上的文字一致。