吃火锅蘸料在家

在家制作火锅蘸料并不复杂，可以根据个人口味选择不同的食材和调料。以下是一些推荐的蘸料配方：

蒜泥油碟

食材：

蒜末、小米椒、香菜、葱花、半罐香油、2勺生抽。

做法： 将所有食材切碎，放入碗中，倒入半罐香油和2勺生抽，搅拌均匀即可。

涮肉麻酱

食材：

芝麻酱、花生碎、葱花、辣椒油、1勺生抽、1勺香醋、少许白糖。

做法： 将所有食材放入碗中，搅拌均匀，冷藏片刻后食用。

万能蘸料

食材：

小米椒、蒜末、香菜、葱花、白芝麻、1勺香油、2勺生抽、1勺香醋、少许白糖。

做法： 将所有食材混合均匀，加入香油、生抽和香醋，撒上少许白糖，搅拌均匀即可。

干碟蘸料

食材：

花生碎、辣椒面、椒盐、白芝麻。

做法： 将花生碎、辣椒面和椒盐放入碗中，轻轻搅拌使其混合均匀。

海鲜蘸料