煮热红酒的酒

煮热红酒通常使用的 是普通的干红葡萄酒。这是因为在热红酒的制作过程中，会加入各种香料如肉桂、丁香和橙皮等，这些香料的味道会在加热时逐渐释放出来，成为热红酒的主要风味。因此，红酒的原始风味会被香料的味道掩盖，红酒本身的口感反而不那么重要。普通干红葡萄酒就可以满足制作热红酒的需求，无需选择高档的红酒。

此外，热红酒也可以使用甜红葡萄酒，因为甜红葡萄酒的甜味和果香在加热后能够增添更丰富的风味。不过，甜红葡萄酒在热煮过程中可能会损失一些其原有的甜味和风味，因此干红葡萄酒在热煮后通常能够保持更纯正的口感。

总的来说，煮热红酒主要使用普通干红葡萄酒，也可以根据个人口味选择甜红葡萄酒。使用普通干红葡萄酒可以确保热红酒的风味主要来自于加入的香料，而甜红葡萄酒则可以为热红酒增添更多的果香和甜味。