新手怎么选红酒瓶子
新手在选择红酒瓶子时,可以参考以下几点:
酒塞类型
天然软木塞:适合价格较高、需要长期储存的葡萄酒。天然软木塞具有较好的弹性和微透气性,能够保证葡萄酒的正常呼吸。
复合塞:成本较低,适合价格适中、不需要久藏的葡萄酒。复合塞由软木颗粒粘结而成,但与酒液长期直接接触可能会影响风味。
合成塞:成本低廉,适合价格低、不需要久藏的葡萄酒。合成塞为合成塑料制品,密封性较差。
酒标信息
酒庄名:酒庄名一般靠上,字号最大。带有“chateau”一词的酒庄通常代表有城堡,但不代表其酒一定更好。
产区:产区信息最能代表葡萄酒的风格和品质,产区越细分且出名,酒的价值越高。
品种:代表葡萄酒的典型风格,有时不标,但可以从产区大致判断出品种。
净含量:标准容量为750ml,有些酒瓶看着大,但基本上是750ml。
瓶型
白葡萄酒酒瓶:绿色或透明瓶身。
波尔多瓶:多为浓郁、强劲的风格,瓶身平直,肩部高平,有利于倒酒时隔开沉淀物。